Vepřové maso s houbami a tykví
Potřebujeme:500 gramů libového vepřového, 50 gramů slaniny, sůl, mletý pepř, kmín, 1 cibule, 2 deci vývaru z masoxu, 250 gramů tykve nebo cukety, 200 gramů čerstvých hub (mohou být i žampióny), 3 lžíce oleje, 30 gramů tuku
Jak na to:V tlakovém hrnci rozškvaříme na proužky nakrájenou slaninu. Zpěníme na ní nakrájenou cibuli, vložíme na kostky nakrájené maso a vše osmahneme. Přidáme do směsi koření, sůl, podlijeme vývarem a dusíme asi 35 minut doměkka. Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a na tuku je udusíme. Mladou tykev neloupeme, pouze ji nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Udušené houby a opečenou tykev přidáme k už měkkému vepřovému masu, promícháme a krátce povaříme.
Podobné recepty:Vepřové karbenátky s houbami, Gratinované vepřové kotlety s houbami, Vepřové na houbách, Čínské nudle s houbami, Vepřové masíčko po znojemsku