Pórková polévka s houbami

1,5 litru zeleninového vývaru, 250 g pórku, 200 g čerstvých hub, 30 g másla, pepř, sůl, 60 g másla a 60 g hladké mouky na jíšku

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Postupně ji zaléváme studeným vývarem a za stálého míchání 20 minut povaříme. Do tohoto polévkového základu vložíme pórek nakrájený na kolečka a na plátky nakrájené a na másle podušené houby. Osolíme, opepříme a asi 15 minut povaříme. Před podáváním vložte do polévky na kostičky nakrájené a na másle osmažené žemle.

Pórková polévka, Pórková polévka, Porková polévka, Chutná pórková polévka, Zdravá pórková polévka