Cuketová pomazánka pikantní

3 malé cukety-máte-li cuketu obřích rozměrů,stačí jedna,nesmí být ale přezrálá,poznáte to podle velmi tvrdé šlupky a zralých tvrdých semen, 3 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 5 lžic citronové šťávy, 1 lžička cukru, mletý bílý pepř, sojová omáčka, sůl

Cuketu nakrájíme na malé kostky nebo nahrubo nastrouháme,smícháme s pokrájenou cibulí. Osolíme,zakapeme sojovou omáčkou,citron. šťávou,promícháme. Přidáme rozetřený česnek,olej,cukr,pepř a dusíme do změknutí a zhoustnutí. Pomazánku můžeme i našlehat. Vychladlou mažeme na pečivo nebo topinky. Pomazánka bude lepší,necháme-li ji přes noc rozležet.

Cuketová pomazánka se sýrem, Pikantní sýrová pomazánka, Kari pomazánka, Silvestrovská pomazánka, Pikantní česneková pomazánka na jednohubky