Šunkové závitky plněné sýrem

Potřebujeme:

200 g šunky v plátkách, 200 g tvrdého sýra, 3-4 stroužky česneku, 50 g hladké mouky, 100 g strouhanky, 2 vejce, sůl, olej

Jak na to:

Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme k němu prolisovaný česnek a spolu promícháme.
Plátky šunky rozložíme, na každý rozdělíme česnekem ochucený sýr a opatrně zavineme.
Naplněné závitky postupně obalíme v hladké mouce, mírně osolených rozšlehaných vajíčkách a strouhance. Celý postup ještě jednou zopakujeme.
Obalené závitky osmažíme v horkém oleji do zlata. Hotové je necháme odkapat z přebytečného oleje na papírové utěrce. Podáváme například s uvařenými bramborami, se zeleninovou přílohou a libovolným dresingem.

Dobrá rada: Aby ze závitků nevytekl sýr, utěsněte“ jejich konce kolečky syrové mrkvi.

Podobné recepty:

Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky s koprovou pěnou, Šunkové závitky plněné hermelínem, Šunkové závitky se sýrovým krémem