Pruhovaný dort s čokoládou

26.1.2011
Potřebujeme:

4 vejce, 200g moučkového cukru, 1 Vanil. cukr, 125ml mléka, 125ml oleje, 250g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1 Zdobení tmavé (myší hovínka)na pokapání korpusu rum
Na náplň:1 krémová náplň stracciatella Dr. Oetker, 200ml studeného mléka, 125g změklého másla, 2PL moučkového cukru
Na posypání: strouhaná čokoláda

Jak na to:

Na přípravu těsta vyšleháme šlehačem do pěny vejce, cukr a van. cukr. Mléko smícháme s olejem a mouku s práškem do pečiva, solí a zdobením. Střídavě ve dvou fázích do pěny krátce zapracujeme tekutinu a sypkou směs ( na 1. stupni šlehače)Hladké těsto vlijeme do dortové formy (doporučují 26cm , ale dala bych to do menší, aby byl vyšší), jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem. Uhladíme a upečeme. Elektrická tr. 180°C cca 40-45minUpečená korpus necháme vychladnout a 1x prořízneme. Náplň připravíme, dle návodu na krabičce s máslem. Korpus pokapeme rumem a namažeme 2/3 krému, přiklopíme a namažeme vršek a strany a posypeme čokoládou a cukrem vytvoříme proužky. Necháme vychladit alespoň 3 hodiny.

Podobné recepty:

Pruhovaný krémeš, Šlehačkový dort, Šlehačkový dort, Jogurtový dort, Jogurtový dort