Jablkový mřížkový koláč
Potřebujeme:500g hladké mouky, 20dkg cukru, 2 vejce, 1 Hera, 1 prášek do pečiva, trošku soli, citr. kůra. Jablka - oloupaná a nastrouhaná na hrubém struhadle, cukr, skořice
Jak na to:Ze všech surovin vypracujeme na vále tuhé těsto. Ze 2/3 vyválíme placku o rozměrech plechu a pomocí válečku přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Rozprostřeme nastrouhaná jablka, podle kyselosti jablek vmícháme trošku cukru a skořici a rovnoměrně rozprostřeme po celém plechu. Ze zbylého těsta vyválíme tenčí placku asi stejně velkou jako tu první a pomocí rádýlka nebo nožem vykrajujeme proužky. Ty potom pokládáme na jablka do tvaru mřížek. Pečeme na 200°C asi 1/4 hodiny, poté teplotu stáhneme na 160°C a ještě necháme alespoň 20 minut péct - jablíčka musí zvláčnět, proto nespěchejte a nechte řádně propéct. Nejlepší je koláč druhý den, když zvláční i těsto.
Podobné recepty:Jablkový koláč, Jablkový koláč, Jablkový koláč, Jablkový koláč, Jablkový koláč