Rizoto se žampióny

17.5.2011
Potřebujeme:

400 gramů rýže, 200 gramů žampiónů, 100 gramů cibule, 100 gramů parmezánu, máslo, sůl, pepř, zelená petrželka

Jak na to:

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na roztaveném másle. Přidáme očištěné, umyté a nakrájené na plátky žampióny, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Takto upravené žampióny promícháme s udušenou rýží. Podáváme posypané parmezánem a zelenou petrželkou.

Podobné recepty:

Žampionové rizoto, Šafránové rizoto s modrým sýrem, s grilovanými krevetami na česneku a limetkou, Rizoto trochu jinak, Rizoto bez tuku, Rizoto s brokolicí