Zelná polévka v jednom hrnci
Potřebujeme:2 špekáčky, 3 cibule, ½ kg kyselého zelí, 1 ½ kg brambor, ¼ l mléka, ¼ l zakysané smetany, kmín, sůl, chilli, ocet, sladká červená paprika, hladká mouka
Jak na to:Ve 3 litrovém hrnci osmahneme nakrájenou cibuli a špekáčky. Přidáme papriku, zelí a zalijeme trochou vody a vaříme cca 20 minut. Pak přidáme nakrájené brambory, dolijeme vodou, aby zakrývala brambory a vaříme dalších 25 minut. Do sběračky nabereme trochu vody z brambor a v ní promícháme lžíci hladké mouky. Vznikne řídká kaše, kterou vmísíme zpět do hrnce a to opakujeme třikrát. Do polévky nalijeme mléko a povaříme asi 3 minuty. Nakonec přidáme smetanu, ochutíme octem a chilli.
Podobné recepty:Zelná polévka v jednom hrnci, Falešné halušky, Kyselá bramborová polévka s vejci, Kyselá bramborová polévka s vejci, Kyselá bramborová polévka s vejci