Beránek

5 vajec (z bílků ušleháme tuhý sníh), 150 g moučkového cukru, 100 g hladké mouky, 100 g mletých ořechů nebo (citrónové šťávy a kůru z citrónu, kokosové moučky, kakaa... dle chuti a jakou chuť beránka chceme mít), 60 g másla, 1/2 prášku do pečiva

Metlou vypracujeme těsto a vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané BERÁNKOVÉ formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě. Pečeme při 180°C cca 30 minut a potom teplotu zmírníme a dopékáme při 160°C tak 20-30 minut. Po upečení nechte beránka ve formě krátce zchladnout a následně vyklopte. Oči uděláte z rozinek, kolem krku uvažte stuhu podle toho, do jakých barev připravujete své VELIKONOCE.

Čokoládový beránek, Velikonoční beránek s rozinkami, Ořechový beránek, Velikonoční beránek z piškotového těsta, Velikonoční beránek ze šlehaného těsta