Křenová omáčka smetanová

? l mléka, ? l sladké smetany, 2 dekagramy mouky, 2 žloutky, 1 a ? dekagramů cukru, sůl, 5 lžic křenu, 2 lžíce hovězí polévky, 2 dekagramy oloupaných mandlí

Do mléka a smetany přimícháme hrubou mouku, žloutky, přidáme sůl, cukr a za stálého šlehání omáčku povaříme. Křen jemně nastrouháme a zalijeme horkou polévkou. Přidáme ho do husté omáčky zároveň s mandlemi, které jsme oloupali a nakrájeli na nudličky. Omáčka se podává na vařené hovězí maso, ovar, rybu nebo uzené maso.

Sýrové koule s kyselou krémovou smetanou a křenem, Křenová pomazánka, Křenová omáčka, Křenová omáčka s jablkem, Křenová omáčka