Sypaný koláč s jablky - recept je prý z Normandie
Potřebujeme:2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, asi 1 kg nastrouhaných jablek, rozinky + nahrubo nasekané ořechy podle chuti, skořice, máslo (Hera)
Jak na to:Smícháme 2 hrnky polohrubé mouky s 1 hrnkem pískového cukru.V další misce máme nastrouhaná jablíčka.Já používám kulatou rozevírací dortovou formu, ale lze použít i formu na chlebíček.Vezmu formu, vymažu máslem a na dno nasypu vrstvičku mouky smíchané s cukrem. Rovnoměrně pokladu vrstvou nastrouhaných jablek, posypu rozinkami, ořechy a skořicí a nasypu další vrstvičku mouky tak, aby zakryla jablíčka. Na tuto vrstvičku mouky nakladu lístečky másla. A opakuji vrstvu jablíček, na to rozinky, ořechy a skořici a vrstvičku mouky. Poklást lístečky másla. Celý postup se opakuje do vypotřebování surovin - skončí se moukou pokladenou lístečky másla. Samozřejmě ořechy nejsou nutné, stačí rozinky.Do dortové formy z tohoto množství dám vrstvu mouky - jablka - mouku - jablka - mouku - jablka - mouku. Čili čtyři vrstvy mouky s cukrem a tři vrstvy strouhaných jablíček - končí se moukou a lupínky másla. Po upečení nechat vychladnout.
Podobné recepty:Sypaný jablečný koláč, Sypaný jablečný koláč, Koláč s jablky, Tvarohový sypaný koláč, Drobenkový koláč s jablky