Křehké řezy s meruňkami

1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1/2 kostky rostlinného tuku, 1 žloutek, 1/2 hrnku mléka, 1/2 prášku do pečiva, mouka na vál, tuk na plech
Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 2 žloutky, 3-4 lžíce cukru, čerstvé nebo kompotované meruňky

Nejdříve připravíme náplň: Tvaroh promícháme se žloutky a cukrem. Na válu zpracujeme mouku s práškem, cukrem, tukem a žloutkem. Podle potřeby přidáme mléko. Dohladka zpracované těsto rozdělíme na dvě části. Z jedné vyválíme plát a přeneseme na tukem vymazaný plech. Potřeme tvarohovou náplní, poklademe půlkami meruněk a přikryjeme plátem z druhé části těsta. Povrch těsta propícháme, aby byl po upečení hladký. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Roláda plněná šlehačkou a meruňkami, Dunajské vlny, Křehké těsto na pizzu, Křehké těsto, Dobošové řezy