Zázvorové sójové boby

1.3.2011
Potřebujeme:

250 g sójových bobů (přes noc namočených), 1 cibule (nakrájená nadrobno), 300 g zázvoru (předem namočeného, nakrájeného na plátky), 2 lžíce oleje, 200 ml vývaru, 2 lžíce bílého vína, půl lžičky glutasolu, špetka moučkového cukru, sůl dle chuť

Jak na to:

Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme tenké plátky zázvoru, sójové boby, dobře promícháme, zalijeme vývarem a dusíme. Pak přidáme cukr, víno, glutasol, osolíme a dusíme na mírném ohni ještě 1-2 minuty.

Podobné recepty:

Sojový salát, Salát ze sojových bobú s červenou řepou, Sójová paštika, Sójově-fazolový salát, Divoké reggae