Francouzský celer s citrónem
Potřebujeme:2 středně velké celery, 1 citrón, 2 kostky cukru, 80 g másla, sůl
Jak na to:Podzimní celer rozkrájíme na dvoucentimetrové kostky. Do kastrůlku, nejlépe litinového, dáme rozpustit máslo, do kterého vsypeme nakrájený celer, přidáme cukr, sůl a zakapeme šťávou z citrónu. Nepodléváme vodou a dusíme na velmi mírném ohni doměkka. Cukr trošku karamelizuje, takže cukr zhnědne, ale pozor - nepřipálit!
Podobné recepty:Pikantní pomazánka á la celer, Luřecí salát s jablkem, Vitamínový salát, Celer pečený, Celerová pomazánka