Řezy obližprst

5 vajec, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 0,5 dl oleje, tuk na plech
Krém: 5 žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla
Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh z bílků, kakao, mouku prosátou s práškem a olej a vymícháme, rozetřeme na tukem vymazaný plech, upečeme na 200 st.C. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zkoustnutí, poté vychladíme a utřeme s máslem. Bílky ušleháme nad párou s cukrem. Na řez natřeme stěrkou žloutkový krém, na něj ještě natřeme vrstvu sněhu a posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem.

Řezy na oslavu obližprst, Řezy z bb sušenek, Maďarské řezy, Medové řezy, Špikovaný květák s omáčkou