Vláčné pudingové řezy s polevou
Potřebujeme:5 žloutků, 25 dkg cukr moučka, 1 cukr vanilka, 1 dcl oleje, 1 a 1/5 dcl vody, 25 dkg hladké mouky, 1 kypřící prášek, 2 bílky - sníh, 2 pl kakaa
Puding: 0,8 dl mléka, 2 vanilkové pudingy, 2 - 4 pl cukru
Na potření: 3 kysané smetany, 4 pl cukru moučka
3/4 těsta vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
Do zbytku těsta přidáme 2 pl kakaa a pocákáme jím bílé těsto na plechu.
Na takto připravené těsto, které musí být u kraje vyšší, aby puding nepřetekl přes okraj na plech, pomalu vylijeme horký puding.
Upečeme a horký koláč potřeme.
Po zchladnutí je nejlepší koláč uchovávat v ledničce!
Pudingové řezy, Nepečený jablečno-pudingový dort, Kokosové řezy, Pudingové řezy s ovocem, Řezy margot