Čokoládová roláda s jahodami

150g tmavé čokolády, 2 pol.lžíce vody, 6 vajec, 180g cukru krupice, 30g hl.mouky, 1 pol.lžíce kakaa
Náplň: 300ml smetany na šlehání, 80g jahod nakrájených na plátky, ztužovač šlehačky

Plech vyložíme pečícím papírem. Čokoládu rozehřejeme za stálého míchání ve vodě a necháme mírně vychladnout. Vejce šleháme s cukrem do husté pěny asi 10minut. Tenkým praménkem do ní za stálého šlehání vlijeme čokoládu. Mouku a kakaový prášek prosijeme a zabalíme do pěny. Těsto nalijeme na plech. Pečeme v troubě při teplotě 200'C asi 12 minut. Pečící papír zaprášíme mírně moučkovým cukrem a překlopíme na něj upečený plát těsta. Papír,na němž se těsto peklo,odstraníme. Těsto zabalíme i s čistým papírem na pečení,přikryjeme vlhkým ubrouskem a necháme vychladnout.Ušleháme tuhou šlehačku.Těsto rozbalíme,upravíme na něj plátky jahod a šlehačku. Roládu znova zabalíme,pocukrujeme a nakrájíme.

Tvaroh s jahodami, Tvarohové balonky s jahodami ( borůvkami), Sladká tvarohová pomazánka s jahodami, Nezkazitelná roláda za 8 minut, Plňená roláda