Kuřecí řízky zapečené s brokolicí

Potřebujeme:

400g kuřecích řízků, 1 brokolice, 5-7 brambor, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek, 3 lžíce oleje. Na zalití: 2 dl mléka, 2 vejce, 100 g nastrouhané Nivy, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva

Jak na to:

Kuřecí řízky překrojíme každý na 4 díly, na oleji je prudce opečeme, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou cibuli a podusíme asi 20 minut; v závěru přidáme ještě prolisovaný česnek. Brokolici rozebereme na růžičky, spaříme vařící vodou. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, vhodíme do vařící vody a povaříme asi 5 minut.
Všechny tyto připravené potraviny lehce smícháme, vložíme do zapékací nádoby a zalijeme tekutou směsí, kterou připravíme takto:
V mléku rozšleháme vejce, nastrouhaný sýr a nakonec vešleháme osolenou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Zapékáme tak dlouho, až se téměř všechna tekutina odpaří. Podáváme jako samostatný pokrm.

Podobné recepty:

Zapékané těstoviny s brokolicí a kuřecím masem, Dušené kuřecí řízky s cibulí, Kuřecí maso s nivou a smetanou zapečené, Zapečené kuřecí prsa s ananasem a sýrem, Harmonické kuřecí řízky