Krůtí směs na houbách

Krůtí maso, šunkový salám, sušené houby nebo čerstvé žampiony, menší cibule, šlehačka, mletá sladká paprika, sůl, olej, hladká mouka na zahuštění

Menší cibuli nakrájíme nadrobno, šunkový salám a maso na nudličky. Na rozpáleném ohni zpěníme cibulku, přidáme maso, necháme ho doběla stáhnout a poté osolíme, přidáme mletou sladkou papriku, promícháme, přidáme (předem namočené sušené) houby, zalijeme vodou a necháme dusit. Přidáme šunkový salám, podusíme.Když je maso měkké, přilijeme do směsi smetanu, krátce povaříme a zahustíme moukou.

Příloha:
krokety, hranolky nebo opečené brambory

Plněná krůtí prsa, Krůtí stehna na slanině, Krůtí prsa s broskví, Krůtí závitek s rýží, Krůtí prsa plněné borůvkami