Plněné krůtí řízky se šalvějí

4 silnější řízky z krůtích prsou, 4 plátky debrecínky(šunky), 4 plátky ementálu, 4 lístky šalvěje, sůl, hladká mouka, vejce, 100 g corn flakes

Řízky naplocho prořízneme, ale nedořežeme do konce. Zevnitř i zvenčí maso osolíme, do kapsy vložíme plátek sýra, plátek debrecínky a lístek šalvěje. Kraje řízků sklepneme paličkou a zajistíme párátkem. Corn flakes vložíme do mikroténového sáčku a válečkem rozdrtíme na strouhanku. Řízky pak obalíme v klasickém trojobalu - mouka, vejce, kukuřičná strouhanka. Řízky usmažíme dozlatova a necháme krátce okapat v ubrousku.

Příloha: podáváme s bramborem a dušenou růžičkovou kapustou

Plněné kuřecí řízky, Krůtí řízky v bramboráku, Krůtí řízky s tajemstvím, Krůtí gordon bleu, Krůtí řízky s kukuřicí