Dušená štika
Potřebujeme:800 g štiky, sůl, 50 g oleje, 1 stroužek česneku, petželka, 1 citrón, 1 cibule, 30 g másla
Jak na to:Mírně osolené porce štiky krátce opečeme na oleji. Česnek utřeme se solí, smícháme s nadrobno nasekanou petrželkou a citrónovou šťávou a rozmícháme v troše teplé vody. Směs nalijeme na štiku, přidáme plátky cibule a dusíme do měkka. Štiku na talíři ozdobíme plátkem citrónu a lupínky másla.
Podobné recepty:Bylinková štika, Štika na smetaně, Plněná štika, Štika na šumivém vínu, Dušená jehněčí kýta