Zapečené plněné papriky

celé papriky ( počet podle počtu porcí), vejce, Sýr Eidam, cihla a pod. krájený salám ( jakýkoliv podle chuti, vysočina...), žampiony, grilovací koření, sůl, pepř provensálské bylinky, sýr mozzarela

U paprik skrojíme po délce jednu stěnu aby vznikly misky a opatrně vyjmeme jadýrka. Smícháme vejce s nastrouhaným sýrem, nasekanými osmahnutými žampiony,osolíme, opepříme a přidáme špetku grilovacího koření. Do rozříznutých paprik dáme na dno kolečka salámu a pak naplníme připravenou směsí. Navrch nastrouháme sýr mozzarelu a posypeme provesnálskýma bylinkami. Dáme do zapékací mísy nebo pekáčku, podlijeme olivovým oleje, vhodným na pečení a necháme zapékat dokud nebudou papriky měkké a mozzarela zlatavě upečená.

Zapečené plněné papriky, Plněné papriky sýrem, Plněné pečené papriky, Plněné papriky nivou, Plněné papriky