Kapsičky z listového těsta

1 listové těsto (doporučuji Babické), 20 dkg krájené dušené šunky, 10 dkg uzeného plátkového sýra, 1 vajíčko, koření: Happy hranolky (Avokádo)

Listové těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Z jednoho dílu vyválíme placku přibližně tvaru čtverce nebo obdélníku (jako na štrúdl) a rozdělíme na 4 dílky. Plátky šunky rozřízneme na 1/2, plátky uzeného sýra na 1/4. Na každý dílek listového těsta položíme přeloženou polovinu plátku šunky a dovnitř vložíme 2 kousky rozčtvrceného uzeného sýra. Zabalíme kapsičku (jako se balí buchty) a okraje DOBŘE přimáčkneme. Tak uděláme 12 plněných kapsiček z celého listového těsta. Kapsičky pokládáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem a okořeníme směsí koření Happy hranolky od Avokáda a upečeme dozlatova.
Pečení v horkovzdušné troubě: horký vzduch plus, 190 st, 1. a 3. odspodu, 20 min.
Pečení v klasické troubě: horní/spodní pečení, 210 st, 2. odspodu, dozlatova (jako štrůdl).

Bramborový koláč z listového těsta, Zuzkina pizza, Bramborový koláč z listového těsta, Kuřecí kapsičky, Kuřecí kapsičky se sýrovou náplní