Rybí salát

Nálev: svařit 1 l vody, 1/4 l octa, 2 lžíce soli, 3 zrnka pepře, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list
Dále: 1 menší kapr, 3 cibule, Kunovjanka nebo Moravanka, 2 vaničky majolky, 1 vanička tatarky, 1 steril. hrášek

Kapra naporcujeme, vložíme do vroucího nálevu a vaříme 3 minuty. Stáhneme z plotny a necháme v nálevu 24 hodin. Poté maso vyndáme, obereme z kostí, přidáme najemno nakrájenou cibuli, steril hrášek a zeleninu, tatarku a majolku.

Rybí filety a zdravý salát, Rybí salát a la Szeged, Indonéský sváteční salát , Marinovaný celer s rybí majonézou, Kyselá garnátová polévka